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 -*Gratinado de Vegetales*- (Light)

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evans
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MensajeTema: -*Gratinado de Vegetales*- (Light)   Lun Sep 01, 2008 6:07 am

Ingredientes

* Ingredientes para 4 porciones:
* Vegetales:
* 2 zucchinis
* 2 zanahorias
* 200 gr. de espinacas
* 2 papas
* Salsa blanca:
* 200 gr. de puré de papas
* 3 cdas de harina
* 500 cc. de leche descremada
* Nuez moscada
* Sal y pimienta
* Hierbas cant/nec.
* 75 gr. de queso magro rallado
* 1 huevo


Preparación:



Salsa: mezclar sin hacer grumos la harina con 150cc de leche descremada fría, agregar el puré de papas y aligerar con el resto de la leche, llevar a fuego suave hasta cocinar unos 5 a 6 minutos, una vez cocida la harina, retirar del fuego, entibiar y agregar el queso rallado, las hierbas, el huevo y condimentar con nuez moscada, sal y pimienta y mezclar bien.
Vegetales:
Pelar y precocinar los vegetales al vapor o blanqueándolos, colocar intercalandolos en una fuente apta para horno, previamente humedecida con rocío vegetal, cubrir con la salsa, llevar a horno precalentado moderado-fuerte (180-190º),
hasta gratinar la superficie. Servir caliente.

300 calorías por porción.
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Oneida
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MensajeTema: Re: -*Gratinado de Vegetales*- (Light)   Lun Sep 01, 2008 9:00 am

raro verdad?, como sabrá? Question

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MensajeTema: Re: -*Gratinado de Vegetales*- (Light)   Lun Sep 01, 2008 7:36 pm

si, yo no soy amante a los vegetales!

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MensajeTema: Re: -*Gratinado de Vegetales*- (Light)   Mar Sep 02, 2008 7:09 am

guacala vegetales
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evans
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MensajeTema: Re: -*Gratinado de Vegetales*- (Light)   Mar Sep 02, 2008 11:03 pm

Yo creo qe rico! con los ingredientes correctos es una buena comida
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MensajeTema: Re: -*Gratinado de Vegetales*- (Light)   Miér Sep 03, 2008 12:24 am

jajajaj!

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Oneida
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MensajeTema: Re: -*Gratinado de Vegetales*- (Light)   Miér Sep 03, 2008 1:33 am

Todo depende de como sepa. Neutral

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MensajeTema: Re: -*Gratinado de Vegetales*- (Light)   Jue Sep 04, 2008 2:33 pm

exacto!

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MensajeTema: Re: -*Gratinado de Vegetales*- (Light)   

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-*Gratinado de Vegetales*- (Light)
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