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 -*Tiramisu*-

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evans
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MensajeTema: -*Tiramisu*-   Lun Sep 01, 2008 6:00 am

Tiramisú


Ingredientes


500 grs de queso mascarpone
4 yemas de huevo
2 claras de huevo
100 grs de azúcar
2 cucharadas de coñac
25 cl de café expresso bien fuerte
200 grs de vainillas
Cacao amargo en polvo


Preparación


Batir las yemas de los huevos con el azúcar hasta que tomen un color blanquecino. Añadir el queso mascarpone, el coñac y tened la precaución de mezclarlo todo bien para que no queden grumos. Batir las dos claras a punto de nieve fuerte y añadirlas a la mezcla anterior con cuidado para que no se bajen. En un recipiente, preferiblemente cuadrado o rectangular, poner una capa de vainillas y mojarlos con el café. Sobre la capa de vainillas poner la mitad de la mezcla de mascarpone preparada antes. Colocar otra capa de vainillas y remojarlas como antes y sobre ella la otra mitad de la mezcla de mascarpone. Para terminar, espolvorear todo el pastel con el cacao amargo en polvo abundantemente. Dejad reposar varias horas en la heladera antes de servirlo.
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Oneida
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MensajeTema: Re: -*Tiramisu*-   Lun Sep 01, 2008 9:07 am

pues primero yo como con los ojos, por eso busque esto en la web y sííííí se vé riquisimo!!!

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Lianely
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MensajeTema: Re: -*Tiramisu*-   Lun Sep 01, 2008 7:34 pm

yo tambien y si se ve riquisimo!

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MensajeTema: Re: -*Tiramisu*-   Mar Sep 02, 2008 7:07 am

suena rico
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evans
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MensajeTema: Re: -*Tiramisu*-   Mar Sep 02, 2008 10:58 pm

ah! jeje no puse foto porqe ahi no habia!
mi abuela lo hace y le qeda riquisimo!!
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Lianely
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MensajeTema: Re: -*Tiramisu*-   Miér Sep 03, 2008 12:27 am

ah pues como dije soy mala repostera Sad

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MensajeTema: Re: -*Tiramisu*-   Miér Sep 03, 2008 1:31 am

No importa Wil, hacemos el trabajo de verificación (probando la calidad) Very Happy

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evans
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MensajeTema: Re: -*Tiramisu*-   Miér Sep 03, 2008 9:23 pm

JAJAJAJAJA es solo con practica Wink
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MensajeTema: Re: -*Tiramisu*-   Jue Sep 04, 2008 2:32 pm

si pos entonces tendremos que haser eso one! jijij

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MensajeTema: Re: -*Tiramisu*-   Hoy a las 4:45 pm

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