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 ¿Qué cocinaré hoy?

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Lianely
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MensajeTema: ¿Qué cocinaré hoy?   Miér Jun 18, 2008 6:36 pm





Aquí, les presentamos una entrada, un primer plato, y un postre que se pueden preparar con ingredientes que de seguro tenemos a la mano en casa, y que nos van a ayudar a salir de muchos apuros.

Primer plato: Carne o pollo a la crema con salsa de champiñones
Entrada: Huevos en cocotte ("cazuelitas")

Ingredientes:

*

6 cazuelitas de barro o de cerámica para horno
*

6 huevos
*

6 rodajas de queso fresco
*

½ litro de leche
*

extracto de carne
*

queso de rallar
*

sal

Preparación:

Colocar en la cazuela la rodaja de queso. Encima, se coloca el huevo entero, y se agrega sal a gusto. Agregar una cucharadita de extracto de carne y se cubre con la leche. Por encima, se echa el queso de rallar. Se cocina a horno caliente hasta que se coagule la clara. Es importante controlar, porque la yema debe estar líquida, no dura. (5-10 minutos).

Si no dispones de pollo, o restos de pollo o de carne,en casa, comprar un pollo cocido, y

trozarlo. Para la salsa, dorar una cebolla picada muy finita. Agregar champiñones cortados en rodajas.

Agregar un poco de vino blanco. Dejar evaporar un ratito. A último momento, agregar una lata de crema. Dentro de esta preparación, meter el pollo en trozos (o la carne).

Servir el pollo con las papitas saltadas en manteca.

Postre: "Sorpresa bajo cero" (copa helada)

Al helado de crema, agregarle dulce de leche y alguno de estos elementos:
nueces, chocolate rallado, duraznos en almíbar, frutillas. Es ideal para no tener que salir a comprar ingredientes a último momento. Se agrega lo que uno tiene a mano. Es bueno ir preparando cada copa por capas, por ejemplo: helado -dulce de leche- merenguitos- chocolate picado - y repetir. Otra buena combinación es la de duraznos en almíbar con vainillas, o nueces con dulce de leche.


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evans
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MensajeTema: Re: ¿Qué cocinaré hoy?   Miér Jun 18, 2008 10:47 pm

Twisted Evil Me encanto... pero tiene qe ser carne a la crema!!!!!
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Lianely
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MensajeTema: Re: ¿Qué cocinaré hoy?   Jue Jun 19, 2008 12:12 am

Question QUE ES?

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evans
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MensajeTema: Re: ¿Qué cocinaré hoy?   Jue Jun 19, 2008 1:57 am

Primer plato: Carne o pollo a la crema con salsa de champiñones
Entrada: Huevos en cocotte ("cazuelitas")
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Beba_14
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MensajeTema: Re: ¿Qué cocinaré hoy?   Jue Jun 19, 2008 2:58 am

eso swe ve mas feo guacala
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Lianely
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MensajeTema: Re: ¿Qué cocinaré hoy?   Jue Jun 19, 2008 4:34 pm

ahh puede ser pollo evans alli lo dice! Very Happy

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