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 Sopa Inglesa para San Valentin

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AutorMensaje
la-super-girl-07
FriKyToNa AvAnZaDa
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MensajeTema: Sopa Inglesa para San Valentin   Dom Feb 08, 2009 10:09 pm




Ingredientes

Para el bizcochuelo:
8 huevos
280g de azúcar
Vainilla c/n
320g de harina
Para el almibar al ron:
300cm3 de agua
200g de azúcar
100cm3 de ron
Para el relleno:
1kg de crema de leche
150g de azúcar impalpable
vainilla c/n
Para el armado:
Frutillas c/n
100g de cobertura con leche





PROCEDIMIENTO

1. Bizcochuelo: batir los huevos y el azúcar bien sostenido. Luego agregar la vainilla.
2. Tamizar la harina e incorporarla despacio en forma envolvente para evitar grumos.
3. Colocar la preparación en una placa para horno de 40×20cm y cocinar a 180ºC durante 25 a 30 minutos. Desmoldar en caliente para que no se pegue. Reservar.
4. Relleno: batir la crema de leche con el azúcar impalpable.
5. Agregar la vainilla.

Almibar al Ron:
Colocar el agua junto con el azúcar en un recipiente y llevar a fuego hasta hervir. Retirar de la llama y agregar el ron.

6. Armado: cortar el bizcochuelo por la mitad a lo ancho.
7. Pincelar con el almibar.
8. Rellenar con una capa de crema chantilly.
9. Cubrir con otra capa de bizcochuelo y volver a pincelar con almibar.
10. Colocar el resto de la crema chantilly.
11. Cortar los bordes excedentes.
12. Luego, marcar y cortar porciones de 8×7cm aproximadamente.
13. Decorar con un copete de crema chantilly.
14. Terminar con una frutilla e hilos de chocolate cobertura derretido.
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Beba_14
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MensajeTema: Re: Sopa Inglesa para San Valentin   Dom Feb 08, 2009 10:16 pm

q rico se ve contra yo lo kiero
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Lianely
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MensajeTema: Re: Sopa Inglesa para San Valentin   Lun Feb 09, 2009 8:06 pm

yummy hermoso!!

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Oneida
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MensajeTema: Re: Sopa Inglesa para San Valentin   Mar Feb 10, 2009 11:03 pm

Riquísimo!! con el nombre pensé que era sopa de verdad, jajaja

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